Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g kat-geschenke-und-sets Der Balsam Essig S wird

Der Balsam Essig S wird aus der Traubensorte Sämling

Süßspeisen oder Eis

um Gele in Gebäck und Restauration mit elastischer Wirkung herzustellen

Harmoniert perfekt mit mariniertem Jakobsmuschel-Salat ebenso wie Fruchtsalaten

sondern kann direkt in den Ofen

Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g kat-geschenke-und-sets Der Balsam Essig S wirdBei dieser asiatischen Karamellisierungstechnik fr Nsse entsteht ein intensiver, dabei weniger ser Geschmack. Das Ergebnis ist eine glnzende, gleichmige Beschichtung, die zudem widerstandsfhiger gegen Feuchtigkeit ist. Herstellungsprozess: Zunchst werden die Nsse 24 Stunden lang in Sirup eingelegt und anschlieend in Pflanzenl frittiert. berschssiges Material wird auf diese Weise unmittelbar entfernt.