Palmenherzen, von Hellriegel, 800 g sub-messer-und-messer-zubehoer In der Mosterei und Privatkelterei

In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln hat die Obstverarbeitung eine lange Überlieferung

zusätzlich auch als Püree oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten

ob jung oder alt

Außerdem brauner Kandis erhält sein speziell feines Geschmack durch karamelisierten Zucker

Bestens geeignet als Brotaufstrich und als Beilage für Crepes oder Pfannkuchen

Palmenherzen, von Hellriegel, 800 g sub-messer-und-messer-zubehoer In der Mosterei und PrivatkeltereiPalmenherzen sind das zarte Innere des sogenannten Vegetationskegels aus dem die Anstze der Palmwedel verschiedener Palmenarten gebildet werden. Ihr feiner Geschmack erinnert an sauer angemachte Artischocken und harmoniert gut zu Salaten und Meeresfrchte Gerichten. Auch berbacken oder mit einer Bchamelsauce zu gekochtem Schinken schmecken sie vorzglich. Am einfachsten serviert man sie in dicke Scheiben geschnitten mit Essig und l.